Definition of चीनी

• स्त्री० [चीन (देश)+ई (प्रत्यय)] सफेद रंग का एक प्रसिद्ध मीठा, चूर्ण जो ईख, चुकंदर, खजूर आदि कई पदार्थों के मीठे रस को उबाल और गाढ़ा करके बनाया जाता है। इसका व्यवहार प्रायः मिठाइयाँ बनाने और पीने के लिए दूध या पानी आदि को मीठा करने में होता है। वि० चीन देश-संबंधी। चीन देश का। जैसे–चीनी भाषा,चीनी मिट्टी। पुं० [देश०] एक प्रकार का छोटा पौधा

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