HinKhoj Dictionary

Blanching

Blanching खाना पकाने की एक प्रक्रिया है जिसमें आम तौर पर सब्जी या फल को उबलते पानी में डूबा दिया जाता है और फिर उसे निकाल कर ठन्डे पानी में डूबाया या ठंडे पानी के नीचे रखा जाता है।

Blanching is a cooking process in which food substance, usually a vegetable or fruit, is plunged into boiling water, removed after a brief, timed interval, and finally plunged into iced water or placed under cold running water.

Earthquake (भूकंप)

पृथ्वी की भीतरी सतह में अचानक हलचल होने को भूकंप कहते है। भूकंप प्रायः चट्टानों के भीतर निर्मित तनाव के खुलने पर या ज्वालामुखी (Volcano) क्षेत्रों में मेग्मा के वजह से की आते है।  वे आम तौर पर भूकंप के बाद इसके झटके महसूस किये जाते है जिन्हें aftershocks कहते है।

भूकंप की तीव्रता seismometers का उपयोग कर मापा जाता है।

Outpatient -

" आउट पेशेंट " प्रक्रिया में अस्पताल में प्रवेश की आवश्यकता नहीं है और जरूरत पड़ने पर अस्पताल के परिसर से बाहर भी इलाज किया जा सकता है। रोगी सिर्फ इलाज के लिए अस्पताल आते हैं और इलाज करवा कर बिना भर्ती हुए वापिस चले जाते जाते हैं।

Inpatient -

"Inpatient" का मतलब कि रोगी को अस्पताल में भर्ती होने की आवश्यकता है जिससे की उसकी बारीकी से जांच हो सके।

Dowry Systerm (दहेज़ प्रथा)

One of the worst evils of Indian Society is the dowry system. विवाह के समय माता पिता द्वारा अपनी संपत्ति में से कन्या को कुछ धन, वस्त्र, आभूषण आदि के रूप में देना ही दहेज है। परिणामस्वरूप कन्यायें माता पिता पर बोझ बन गयीं और उनका जन्म दुर्भाग्यशाली हो गया। पिता की असमर्थता पर कन्यायें आत्महत्या तक पर उतारू हो गयीं।

Dowry is illegal. सरकार ने इस पर प्रतिबंध लगा दिया है और यह कानूनन अपराध है। हमें इसके प्रति जागरूक होने की आवश्कयता है।

Avalanches(हिमस्खलन)

एक बड़े पैमाने पर बर्फ और चट्टानों के तेजी से गिरने की प्रक्रिया हिमस्खलन (Avalanches)कहलाती है।

a mass of snow, ice, and rocks falling rapidly down a mountainside.

प्रथम विश्व युद्ध के दौरान, एक अनुमान के अनुसार 40,000 से 80,000 सैनिक ऑस्ट्रियाई- इटालियन मोर्चे पर the Alps पहाड़ के हिमस्खलन के दौरान कारण मारे गए थे। हिमस्खलन (Avalanches) का एक मुख्य कारण पहाड़ों पर होने वाले artillery fire है।